Вкусно

Любимите ми Меденки

Коледа отдавна отмина, но това не означава че не може да продължим да  се наслаждаваме на вкуснотии и разбира се на домашните сладки. Аз съм човек, който не обича да прекарва прекалено много време в кухнята, а по-скоро да хапва и да снима. Ето защо отново ще ви разкрия една любима моя бърза рецепта за меденки, в които ще се влюбите. Все пак е “Сладка Неделя”!

Необходими Продукти

  • 2 яйца
  • 2 чаени чаши олио
  • 2 чаени чаши захар
  • 6 супени лъжици разтопен мед
  • 1 пакет канела
  • 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
  • 1 чаена лъжичка стрит карамфил
  • 1 пакетче ванилия на прах
  • 4 чаени чаши брашно (тук препоръчвам да не спазвате точно броя чаши, а да следите като прибавяте брашното към сместа, то да спре да лепне – тогава е готово.)

Начин на приготвяне

  1. Разбиваме с миксер яйцата в дълбок съд, прибавяме олиото, и захарта. Бъркаме, докато захарта не се разтопи напълно;
  2. Прибавяме ванилията, карамфила и содата, заедно с меда и продължаваме да бъркаме, докато се образува хомогенна смес. Вече би било трудно да разбъркваме с миксера, така че може да правим това и на ръка;
  3. Постепенно започваме да добавяме брашното като се стремим да достигнем консистенциятата на твърдо тесто, което при размесване с ръце не лепне. Хубаво е когато го замесим да го увием във фолио и да го оставим да престои в хладилника за една нощ. Така съставките смесват ароматите и вкусовете си и става по-вкусно тесто за курабийки. Разбира се, ако сте решили да правите сладките в Неделният следобед и искате да ги печете веднага, това не е проблем.
  4. Ако имате формичи за рязане на сладки може да разточите тестото на листи и да изрежете сладките. Ако нямате с какво, може да използвате водна чаша, а аз лично съм пробвала да оформя топчета с големината на орех, които като ги подредя в тавата леко натискам. Пак стават много вкусни!
  5. Фурната е хубаво да е предварително загрята на 180 градуса. Подреждаме курабийките на хартия за печене и ги пека. Всяка тава се изпича за около 7-10 минути.

Все пак следете цветът на медените курабийки – не трябва да е кафеникав, а по скоро златист, иначе стават прекалено твърди хрупкави щом се препекат. Но не се притеснявайте дори да ги изгорите малко – пак са вкусни!

За още вкусни и лесни рецепти, кликнете ТУК.
Сладка Неделя!

Related Posts

  • Christmas is long gone, but that doesn't mean you can't enjoy tasty homemade food, especially cookies. I am a person who does not like to spend much time in the kitchen but rather to do eat and to take photos. That's why I will reveal to you my favorite super easy honey cookies recipe that you will fall in love with. Still, it's a sweet Sunday! Products 2 eggs 2 tea cups of oil 2 tea cups of sugar 6…
    Tags: cookies, honey, dough, cookie, christmas, recipe, sweets, baked
  • Sunday again, and it should be sweet. Until now I always present to you my sweet delights that I love to cook. But as my sister said one day - "Stop with this sweet, not everyone loves it". I think that she's not right, but let's assume that there is such a possibility. So … this time I decided to introduce you something different, something salty. As usual, it's an extremely easy recipe that you can prepare for less than…
    Tags: cookies, recipe, dough, christmas
  • Основни настройки на фотоапарата, които любител фотограф е хубаво да научи, за да ги използва пълноценно и да прави по-добри снимки.  Разглеждайки социалните мрежи всеки от нас попада на уникални кадри и си казва - искам и аз да направя такава снимка, хваща телефона или фотоапарата си и ...щрак. Уви, не винаги нашите очаквания се оправдават с крайният резултат. Кое е различното? Как е снимано? Нали е същият пейзаж, вид портрет или храна… Защо не изглежда както е на снимката,…
    Tags: на, да, е, и, за, се
  • Не съм сигурна, че Брайтън е желана дестинация за екскурзия, но ми се случи така да го посетя и съм щастлива, че имах тази възможност. Варна, но в Англия...или поне така бих го оприличила аз. Времето там е досущ като любимата ми Варна - влажно, ветровито и доста студено пролетта. Пътувах до там през Април и противно на очакваното, че дъждовете са във вихъра си, дъжд през няколкото дни докато се разхождах не ме валя, напротив - слънце, слънце и…
    Tags: и, на, да, е, за, се